Витамины для зубов и десен

Содержание:

Жирорастворимые витамины
Водорастворимые витамины
Что влияет на усвоение витаминов
Как проявляется недостаток витаминов
Полезные продукты для наших зубов — видео

 

 

Витамины – соединения, нужные для нормальной работы всех органов и систем. Удивительно, но необходимая доза большинства витаминов исчисляется тысячными долями грамма. Однако недостаток или избыток этих соединений приводит к тяжелым последствиям. Большинство витаминов не синтезируется в человеческом организме, поэтому должны поступать «из вне». Витамины для зубов и десен необходимы ничуть не меньше, чем для любого другого органа. Ротовая полость очень чувствительна к недостатку витаминов и реагирует на это вполне определенным образом. Рассмотрим 10 наиболее важных витаминов для поддержания нормального состояния зубов и десен.

 

 

Несколько вводных замечаний

Чтобы понять, как действует недостаток витаминов на зубы и десны, вспомним очень схематично строение зуба. В нем есть три основные части: корень, шейка, коронка. Коронка – видимая часть зуба. Корень зуба расположен в специальном углублении в челюсти, и закрепляется там при помощи пучков коллагеновых волокон. Часть зуба, расположенная между коронкой и корнем — шейка.

Наружная твердая ткань коронки – эмаль. Под ней расположена ткань, являющаяся основой зуба – дентин. Клеточное строение дентина практически такое же, как любой костной ткани. В средине зуба находится мягкая ткань пульпа. В ней расположены нервные окончания и проходят кровеносные сосуды. Корень зуба помещается в корневом канале, где расположены так же нервные волокна и кровеносные сосуды.

Десна – это слизистая оболочка, пронизанная кровеносными сосудами и нервными окончаниями. Негативные факторы, влияющие не только на сами зубы и десны, но и на кровеносную и нервную системы, способны вызывать патологические изменения в ротовой полости.

Кроме того, болезни, приводящие к уменьшению количества слюны, изменению ее состава, так же провоцируют болезни зубов. Почти все заболевания пищеварительной системы приводят к таким последствиям.

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины не растворяются в воде, растворитель для них – жир. Они способны запасаться в организме с жирами самого организма, относительно устойчивы к высоким температурам. При кулинарной обработке эти соединения хорошо сохраняются, но чувствительны к ультрафиолету и окислению. К жирорастворимым относятся витамины:

  1. A (ретинол) — участвует в обменных процессах, предотвращает развитие заболеваний, вызванных бактериями и вирусами, стимулирует производство слизи, предохраняя слизистые оболочки от пересыхания, ускоряет заживление ран. Обеспечивает здоровье десен.
  2. D (кальцеферол) – влияет на минеральный обмен, регулируя соотношения кальция и фтора. Непосредственно осуществляет обмен кальция между кровью и костной тканью зуба, отвечая за крепость дентина.
  3. E (токоферол) – совместно с витамином А укрепляет иммунную систему, препятствует развитию язв, ранок и повреждений на слизистой ротовой полости.
  4. K (филлохинон) – влияет на процессы, отвечающие за построение костной ткани, свертывание крови. Влияет на взаимодействие витамина D с кальцием. Обеспечивают крепость зубов, предотвращает кровоточивость десен.

Водорастворимые витамины

Они растворяются в воде, быстро выводятся с мочой, поэтому не накапливаются в организме. Для поддержания необходимого количества требуется их постоянное пополнение в организме. К этому виду относятся витамины:

  1. C (аскорбиновая кислота) – обеспечивает иммунную защиту, придает эластичность стенкам кровеносных сосудов, ускоряет обменные процессы, обеспечивая здоровье десен. Снимает воспаление слизистых оболочек, укрепляет связки зубов.
  2. B1 (тиамин) – участвует в обмене углеводов, улучшает пищеварение, регулирует работу ЖКТ, способствуя выработке нормального количества и состава слюны. Поставляет энергию для мышечной и нервной тканей.
  3. B2 (рибофлавин) – витамин красоты и здоровья. Регулирует обмен веществ, поддерживает нормальное пищеварение, восстанавливает микрофлору ротовой полости, отвечая за внешний вид улыбки. Сияние улыбки — ответственность этого витамина.
  4. B6 (пиридоксин) – отвечает за то, как усваиваются белки и жиры, участвует в поддержании нормального состояние иммунной системы, обеспечивает функционировании нервной системы, участвует в обеспечении нормального пищеварения, является «строительным» материалом для десен.
  5. B12 (цианкобаламин) – регулятор углеводно-жирового обмена, участвует в процессе кроветворения, обеспечивает нормальное поступление питательных веществ в ткани десен и зубов.
  6. PP (B3, никотиновая кислота, ниацин) – необходимый компонент клеточного дыхания, белкового обмена. Нормализует работу ЖКТ, создавая условия для нормального состояния зубов и десен.

Что влияет на усвоение витаминов

Стоит отметить, что потребность в конкретных витаминах, определяется полом, возрастом, местом проживания, образом жизни и еще множеством других факторов. Так же трудно сказать, какое количество определенного витамина содержит тот или иной продукт питания. Здесь важно: каким способом и в течение, какого времени продукты хранятся, каким видам кулинарной обработки подвергаются.

Обратите внимание: Чтобы витамины максимально сохранялись в продуктах, следует то, что можно употребить без тепловой обработки, использовать без нее. Все, что надо варить, варить быстро и под крышкой. В вареных продуктах нет витамина C, мало витаминов A и B, немного больше витамина D, и почти полностью сохраняются витамины B2 и E.

Исследования показывают, что не так важно содержание определенных витаминов в организме, как их соотношение. То как усваивается один витамин, зависит от присутствия другого. Например, недостаток B12приводит к дефициту B1, несмотря на то, в рационе его вполне достаточно, а усвоение аскорбиновой кислоты происходит лучше в присутствии витамина P (рутина).

Все витамины связаны с микроэлементами, при их недостатке здоровой улыбки быть не может. В естественных продуктах содержание витаминов и микроэлементов очень тонко сбалансировано. Это является залогом наиболее эффективного усвоения витаминно-минерального комплекса.

Важно: Содержание витаминов в организме определяется не столько их потреблением, сколько усвоением. Алкоголь разрушает витамин A и витамины группы B. Никотин разрушает витамины A, C, E. Кофеин разрушает витамины группы B. Многие лекарственные средства то же влияют на усвоение витаминов. Аспирин уменьшает содержание витаминов C,A и группы B. Снотворные средства затрудняют усвоение витаминов A, D, E, B12. Витамины группы B разрушаются антибиотиками. Рибофлавин разрушается при принятии противозачаточных средств и антидепрессантов.

Как проявляется недостаток витаминов

 

 

Рассмотрим, какие проблемы ротовой полости обусловлены нехваткой топ 10 «стоматологических» витаминов.

Витамин

Как проявляется нехватка

Продукты, в которых содержится витамин

A

Провитамин A (витамин A образуется из него в организме, обязательное условие – присутствие жира)

Незаживающие ранки на слизистой, опухание, воспаление и рыхлость десен.

Зубы теряют блеск, их поверхность становится шершавой.

Уменьшается выработка слюны

Несоленое сливочное масло, яичный желток, печень рыб, кисломолочные продукты, овощи и фрукты желтого и оранжевого цвета, зеленые растения

D

Разрушение зубов из-за быстрого развития кариеса.

Ощущение во рту сухости и жжения

Продукты животного происхождения, печень рыб, морепродукты.

Синтезируется в организме под действием солнечного УФ излучения.

E

Десны легко травмируются, на слизистой полости рта образуются плохо заживающие язвочки

Нерафинированные растительные масла, орехи, зеленые части растений, облепиха, морошка

K

Слабость и кровоточивость десен

Мясо, птица, бобовые, капуста (цветная и брокколи), шпинат, куриные яйца

C

Кровоточивость десен, расшатывание зубов, вплоть до их выпадения (цинга)

Во всех сырых фруктах и овощах

Группа B (B1, B2, B6, B12)

Извращение вкусовых ощущений, жжение и болезненность языка, сухость ротовой полости и жажда, воспаление слизистой рта, болезненные трещины в уголках губ, язвочки на языке, шаткость зубов, покраснение языка

Ржаной, пшеничный, цельно зерновой хлеб, пивные дрожжи, печень, мясные продукты, отруби, орехи, семена подсолнечника, тыква, бобовые, картофель, капуста, миндаль, помидоры, репа, яичный желток, овсяная и гречневая крупа, кисломолочные продукты, сыр, творог.

PP

Неприятный запах изо рта, повышенная чувствительность десен, повышенное слюноотделение и жжение в ротовой полости, коричневый налет на языке, трещины и язвочки на внутренней стороне губ, стоматит

Ржаной, пшеничный, цельно зерновой хлеб, пивные дрожжи, печень, мясные продукты, отруби, орехи, семена подсолнечника, бобовые, картофель, овсяная и гречневая крупа, кисломолочные продукты.

Фактором риска развития одного из самых распространенных заболеваний десен пародонтита является недостаток витаминов группы B и аскорбиновой кислоты. Риск возникновения и развития кариеса увеличивается, если на зубах присутствует зубной камень. Его образованию способствует дефицит витаминов D, E и группы B.

Неблагоприятная экологическая ситуация, в которой живет большая часть населения, требует повышенного поступления витаминов в организм, если витамины поступают из фруктов, овощей или зелени, то не стоит бояться передозировки, в этом случае максимальной дозы не существует.

 

 

Не всегда возможно получить все необходимое вместе с пищей. В этом случае выход – прием аптечных витаминно-минеральных комплексов. Это стоит делать практически каждому человеку в конце весны. Это – время максимального витаминного дефицита.

Подбор аптечных витаминов для зубов и десен при возникновении стоматологических проблем требует консультации специалиста.

Полезные продукты для наших зубов — видео

 

Понравился материал? Расскажи друзьям:

Оставить ответ

Обязательные поля помечены*